硒砂瓜，是从石头缝里长出的大西瓜。把经过风化、被山洪冲刷到山沟里淤积的以石炭系为主的岩石碎片，拉运铺压在灰钙土土壤上，厚度为10—15cm，达到提高地温、蓄水、保墒的作用，同时砂石中含有人体必需的锌、硒等微量元素，为积聚大量天然葡萄糖、维生素、氨基酸和多种微量元素提供了独特的自然条件。
生长环境
种植地处于荒漠化地区，远离城市和工业，且种植过程不使用农药，硒砂瓜符合现代人绿色环保的要求。
分布范围
硒砂瓜主要分布在中国的西北地区，包括甘肃、宁夏、青海、新疆等省份。这些地区昼夜温差较大，阳光充足，还有很多荒芜的沙土空地，非常适合种植硒砂瓜。
栽培技术
1.土壤选择：硒砂瓜适宜在砂质土壤中生长，土壤pH值应在6.0-7.5之间，排水性良好。
2.种子处理：将硒砂瓜种子浸泡在温水中，浸泡时间为6-8小时，然后将种子晾干备用。
3.播种时间：硒砂瓜适合在春季或秋季进行播种。春季播种可选择3-4月份，秋季播种可选择8-9月份。
4.播种方法：在准备好的砂质土壤中开沟，沟宽约30厘米，深度约5厘米。将种子均匀撒在沟内，然后轻轻覆土，保持适当湿润。
5.管理措施：保持土壤湿润，但避免过度浇水。定期除草，保持周围环境整洁。需要注意的是，硒砂瓜对温度要求较高，最适宜生长温度为25-30摄氏度。
6.施肥：硒砂瓜生长期间可适量施入有机肥料，如腐熟的堆肥或鸡粪等，以提供充足的营养。
7.病虫害防治：定期巡查植株，及时发现并处理病虫害问题。可采用有机农药进行防治，避免使用过量化学农药。
8.收获时间：硒砂瓜一般在播种后80-90天左右可进行收获。成熟的硒砂瓜果实表面呈现出金黄色，果实坚硬，可以用手轻轻敲击果皮，听到空心声音时即可收获。
营养价值
1.含有多种微量元素：由于硒砂瓜产地所在贫瘠干旱的砂田土壤，其含有的硒、锌、铁等元素相对更多，而这些元素对人体有很多好处，如提高免疫力、促进血液循环、维护神经系统健康等。
2.含有较多水分和能量：硒砂瓜含有较多水分和糖类物质，可以补充机体所需的水分和能量，维持正常新陈代谢。
3.富含维生素和纤维素：硒砂瓜富含维生素C、维生素E和维生素B群等，这些维生素对于保护细胞、促进新陈代谢、增强免疫力都有重要作用。此外，硒砂瓜还含有丰富的纤维素，有助于促进消化系统健康。
