芋头叶子没有毒，并且能吃，它的叶子里面富含膳食纤维，有解毒、消肿、治疗腹泻的作用。但是芋头的汁液多少带有毒性，其毒性物质主要是草酸，可以通过长时间浸泡或加热去除大部分草酸，但在处理食材时，汁液中的草酸还是会使与其接触的部位发痒发红。
芋头叶子毒性
芋头叶子是没有毒的，并且是能吃的，芋头叶子富含膳食纤维，具有解毒、消肿、治疗腹泻的作用，而且芋头叶子上水滴是没有毒的，有些地方有习俗接这种露珠来泡水喝。
芋头叶片汁液
芋头叶片汁液多少带有毒性的，其毒性物质主要是草酸，但现在能见到的芋头品种草酸含量都不多，而且可以通过长时间浸泡或加热使大部分草酸被去除，但是在处理食材时汁液中的草酸还是会使与其接触的部位发痒发红。
小孩吃芋头叶子
小孩吃了芋头叶子会有刺激性作用，可能会导致小孩嗓子疼痛，如果小孩吃了芋头叶子，可喝冰水以缓解，注意千万不要喝热水，而且要时刻注意小孩有无其他不适，若情况严重及时到到医院就诊，需要化验一下血常规看看。
